Ingredientes
2 piezas de aguacate fresco o 4 mitades de aguacate Freshcourt ®
1 pieza de jitomate
1 manojo de perejil
1/2 pieza de cebolla
2 latas de Atún
2 piezas de limón
3 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
1. Pica y mezcla en un tazón en finos cubos el jitomat, la cebolla y el perejil.
2. Agrega el atún y sazona con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta.
3. Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
4. Rellena los aguacates de la ensalada de atún y sirve.
